首页
辽宁
热点
新闻
公告
展会
百科
标准
法规
行情
更多
企业
图库
视频
问答
手机食品饮料招商网
食品饮料招商网微信
新闻投稿
食品饮料招商网
首页
国内新闻
国际新闻
企业新闻
抽检通告
价格行情
食品知识
权威发布
首页
>
食品知识
>
专业技术
> >
荞麦黄酒的研制
发布日期:2019-07-06 09:41:40 来源:互联网
技术特点: 荞麦黄酒含有种类很多的营养保健成分,蛋白质、氨基酸尤其丰富,氨基酸种类多至18种,其中8种为人体不能合成的必需氨基酸,此外,还含有多种的维生素,如 B1.、 B5、 B2、叶酸、 Vp(芦丁)等。其中 Vp持有特种功能,对糖尿病、心血管、脑血栓等患者有良好的辅助治疗作用。矿物质、微量元素也很丰富。为此,养麦黄酒是集营养、保健、饮料于-身的良好饮料酒,其技术特点:传统的工艺结合现代生物技术。
应用领域及范围:饮料、酒
主要技术指标:酒精度;12-14%(v/v),糖度:2-10g/100m1,总酸:0.45一0.5g/100ml,固形物:>2g/100ml
原辅材料:l、脱光荞麦;2、食用酒精;3、麦曲;4、各种辅助用酶;5、黄酒活性酵母:6、澄清剂
下一篇:
玉米芯酒的酿制法
上一篇:
家葡萄酿酒方法
头条推荐
临期食品“白菜价”虽好 监管不能丢
武汉开展食品安全“云监管”
舞出武汉人民的自信和魅力,伊利欣活全国百城
自己种的瓜果蔬菜熟了 孩子们和父母采摘分
德国最大猪肉生产商或将出售 泰森、双汇、J
2020年5月中国出口韩国食品违反情况(更新至5
图库频道
临期食品“白菜价”虽好 监管不能丢
武汉开展食品安全“云监管”
舞出武汉人民的自信和魅力,伊利欣活全国百城
自己种的瓜果蔬菜熟了 孩子们和父母采摘分
辽宁食品