动荡的三月：猪价塌陷，蛋价突变，粮价预警，市场都发生了什么？
发布日期：2022-03-15 15:33:18 来源：互联网
俗话说“阳春三月”，三月是万物复苏，从沉睡的冬季醒来的季节，今年的猪价、粮价和蛋价在三月变化得格外频发，猪价塌陷，蛋价短暂上涨后突变为稳中有跌，粮价虽然大涨，但频繁震荡，市场都发生了些什么呢？我们一个一个看一下：
进入2022年以来，猪价就一直不理想，但在春节前猪价还有高消费量作为支撑，猪价尚且能够维持在7元以上，高价时甚至能达到7.5元。进入2月之后，猪价随着消费端的减量而开始下降，3月之后下降速度明显加快，当下全国外三元生猪均价已经跌至6元水平，土杂猪已经跌破6元，即使在一个星期的时间内进行了两次共7.8万吨的中央冻猪肉的收储，猪价也没能成功上涨。
3月14日猪价，山东、河南、河北、吉林、辽宁均下降0.1元，重庆和四川下降0.05元。目前猪价最高的地区依然是华南的5.8-8.7元，其次是华东区5.9-6.5元，华中、华北猪价相近，基本都在5.9-6.3元，西南和东北相近，基本在5.5-6元。
3月猪价的下跌，我认为主要有这么几个原因：
1、终端猪肉消费低迷，不上量，为了刺激消费只能持续压价；
2、近期猪肉鲜销率下降，多分割入库，为了降低入库成本屠企持续压价；
3、养猪户对上半年猪价丧失信心，生猪提前出栏，甚至有部分猪场大量淘汰母猪；
4、部分地区疾病不稳定，偶有散发现象，打乱了生猪出栏的节奏。
目前来看，国家收储提振猪价的决心很强，预计不久的将来还将会有第三轮、第四轮收储，而且随着生猪提前出栏和整体产能的下降，当下的生猪供应压力将会得到缓解。预计3、4月份猪价依旧会低迷运行，到了5月将会逐渐好转，到了8、9月份猪价有望随着出栏生猪数量的下降而上涨。
蛋价连涨后突变，局地开始下降
此前几天，因为终端市场的一波集中备货，加上鸡蛋价格跌至低谷后，养殖户挺价惜售，直接让鸡蛋价格来了波连续上涨，各地鸡蛋价格普遍涨至4.1元左右。不过随着备货的结束，以及餐饮需求的下降，考虑到市场的不确定性，蛋商拿货积极性下降，持观望态度，鸡蛋价格由涨转稳，部分地区甚至开始下降。
3月14日鸡蛋价格，广东粉蛋下降0.05元，执行价4.5元，河北馆陶粉蛋下降0.04元，执行价3.96元，河南许昌下降0.03元，商丘下降0.03元，执行价分别是44.2和4.17元。
短期来看，鸡蛋价格依然存在一定的利好因素：1、养殖端产能相对较低，而且存在继续挺价的状态；2、养殖端的鸡蛋库存并不高，对短时蛋价依然有支撑。但再次上涨的可能性已经不大了。
玉米震荡，机遇和挑战并存
受国际粮价大涨的影响，国内进口玉米到港价格逼近国产玉米价格，进口玉米失去价格优势，加上国内生猪养殖量处于高位，玉米需求旺盛，小麦价格上涨后失去了在饲料端的替代优势，再加上粮食贸易商的炒作，玉米价格迎来上涨。
3月14日玉米价格涨跌互现，天力药业上涨14元，聊城希杰上涨10元，临清德清金玉米上涨20元，寿光巨能金玉米上涨20元，而国维淀粉下降10元，扎兰屯阜丰下降10元，内蒙古开鲁玉王下降20元。后续玉米价格将会在小麦价格高涨，农资价格高涨，国际粮价高涨，大豆种植面积增加等因素的影响下有继续上涨的机遇。但每周百万度的定向稻谷投放，深加工企业需求端的疲软，基层农民卖粮积极性增加，以及贸易商见好就收等几个因素的影响下存在挑战。
不过，在玉米价格机遇和挑战并存的情况下，后续玉米价格继续上涨的预测是不变的，只是一些利空因素会阻碍玉米价格的上涨速度和上涨幅度。
小麦看似风平浪静，实际暗潮涌动
对于粮价盼涨的农民来说有个好消息，近日联合国粮农组织发出警告，俄乌战争打压了贸易并削减了未来的来过年时收成，这有可能导致全球粮食价格在目前的基础上再上涨22%，影响较大的就是玉米和小麦，尤以小麦最大，因为俄罗斯和乌克兰两国每年的小麦出口量占国际小麦出口总量的30%以上。
目前小麦市场价格相对比较稳定，拍卖市场也是风平浪静，3月10日的拍卖结果显示，淄博国库2965.84吨小麦全部成交，成交价格3150-3160元/吨。滕州嘉禾计划销售小麦326.461吨，全部成交，成交价格为3280元/吨。另外，陕西的1200吨小麦流拍，河南还流拍了13458吨，山东流拍了6745吨。随着小麦价格的高涨，制粉企业成本增加，加上企业小麦库存相对比较充足，对小麦继续采购持观望态度，小麦价格转稳。
但实际上小麦价格暗潮涌动。1、中储粮购销双向竞价转成启动较早，大有投石问路的感觉。2、国际粮价的进一步上涨，势必会波及我国。3、基层小麦种植面积虽然有保障，但是各地产情不同，距离成熟还有3、4个月的时间，这期间会不会发生倒春寒、洪涝等灾害都是未知数。
这也给持粮主体提了个醒，现在企业面对高价已经有所动作，而且正处于面粉消费淡季，后续上涨的空间有限，而且新一季小麦一旦上市，价格下跌的风险很大，手中余粮该出手时就出手。
