首页
辽宁
热点
新闻
公告
展会
百科
标准
法规
行情
更多
企业
图库
视频
问答
手机食品饮料招商网
食品饮料招商网微信
新闻投稿
食品饮料招商网
首页
国内新闻
国际新闻
企业新闻
抽检通告
价格行情
食品知识
权威发布
首页
>
食品新闻
>
国内
> >
薛长湖:海洋水产品资源高效利用
发布日期:2018-11-07 17:27:53 来源:互联网
中国海洋大学
食品
科学与工程学院院长薛长湖教授" width="500" height="333" />
中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授
食品伙伴网讯
11月7日,中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授在“海洋水产品资源高效利用”的报告中表示,海洋生物资源丰富,海洋体积占生物圈95%,生物总量占地球生物总量87%,海洋给人类提供食物的能力是陆地的1000倍。我国水产品生产总量从1989年起连续位居世界第一,年产量超6900万吨,有很大利用空间。他以新型功能脂质与脂质组学,海参多糖与糖组学,海参皂苷与基因组学、代谢组学,海洋活性肽与蛋白组学、生物信息学等案例,介绍了组学技术与海洋食品研究的进展。他还从生物加工技术引领海洋食品加工进入新时代的角度,对海洋多糖与脂质的生物转化与加工,海洋功效成分生物合成,生物保鲜进行了分析。同时还强调,要加强对海洋食品的科普,做好科技创新与科学普及,为海洋食品创新发展插上“双翼”。
下一篇:
刘瑞海:全食品方法预防慢性病与健康衰老
上一篇:
俞学锋:技术创新引领企业健康持续发展
头条推荐
临期食品“白菜价”虽好 监管不能丢
武汉开展食品安全“云监管”
舞出武汉人民的自信和魅力,伊利欣活全国百城
自己种的瓜果蔬菜熟了 孩子们和父母采摘分
德国最大猪肉生产商或将出售 泰森、双汇、J
2020年5月中国出口韩国食品违反情况(更新至5
图库频道
临期食品“白菜价”虽好 监管不能丢
武汉开展食品安全“云监管”
舞出武汉人民的自信和魅力,伊利欣活全国百城
自己种的瓜果蔬菜熟了 孩子们和父母采摘分
辽宁食品