铁岭市市场监督管理局开展“餐饮安全你我同查”工作

发布日期：2021-06-17 10:35:24 来源：互联网

为推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，把党史学习教育成效转化成餐饮质量安全监管工作动力，聚焦群众关注度高的“网红餐厅”、校园食品安全等，解决群众最关心最直接最现实的餐饮质量安全问题，按照辽宁省局总体部署，从4月起，铁岭市市场监督管理局开展“餐饮安全你我同查”活动。

此次活动重点围绕网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前，新媒体平台上群众关注度高的餐饮单位展开。在检查中，一方面督促“网红餐厅”，按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，健全食品安全管理制度，规范食品经营行为，强化食品安全自查，严格管控食品安全风险。另一方面重点检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为。

本次检查，全市共出动执法人员248人次，检查网红餐厅87户次，通过检查发现个别餐饮业户操作不规范等问题，执法人员要求相关单位立即改正。下一步，市市场监管局将继续加大监督检查力度，全力保障人民舌尖上的安全。