营口市开展全市配餐单位和学校食堂食品安全联合检查

发布日期：2022-03-15 15:33:50 来源：互联网

为了进一步落实我市集体用餐企业和学校食品安全主体责任，有效防范校园食品安全风险，消除校园潜在食品安全隐患，杜绝校园各类食品安全事故的发生，营口市开展全市集体用餐配送单位和校园食堂食品安全联合检查工作。

一是高度重视，联合部署。印发了《关于开展集体用餐配送单位食品安全专项检查的通知》；与市教育局联合印发了《集体用餐配送单位和校园食堂食品安全专项检查方案》，对校园食品安全专项检查工作进行全面部署。

二是突出重点，排查整治。联合检查范围为全市集体用餐配送单位和学校食堂。依据相关法律法规重点对食品安全管理制度、进货查验情况、加工经营场所布局、环境卫生情况、食品留样状况等进行监督检查。各县（市）区市场监督管理局对全地区学校食堂进行了全覆盖检查。市市场监管局联合市教育局，对全市学校食堂食品安全开展抽查检查，共抽查学校食堂12所，对全市9家集体用餐配送单位做到全覆盖、全面检查。对检查中发现的一般性问题责令当场进行整改，并责成属地市场部门、教育部门做好整改成果的检查工作；对问题比较严重的将依法依规交由相关部门从重从快的处罚，对涉嫌犯罪的，要及时交由公安机关进行处理。

三是发现问题，及时整改。对我市9家配餐单位、12家学校食堂检查中对发现的留样不规范、生熟器皿混用、未按色标管理的问题进行了立行立改，有针对性的加强学校食品安全工作。

下一步，市市场监管局将继续加强校园食品安全监督检查。对检查中存在的问题的单位，督促配餐企业和学校食堂落实整改到位，并进行严格复查，发现问题依法依规严肃处理，并及时通报教育部门，为广大师生筑牢饮食安全防线。