潍坊高新区：食品安全 你我同查

发布日期：2021-06-23 09:10:38 来源：互联网

“今天我们来到学校食堂，看到食堂干净卫生，食材新鲜，菜式搭配的营养合理，我们家长就放心多了。”近日，参加了“食品安全·你我同查”进校园活动的家长刘女士告诉记者。

为进一步普及食品安全知识，增进社会对食品安全的参与意识，连日来，潍坊高新区市场监管局邀请人大代表、政协委员、学生家长、新闻媒体等各方代表共同走进校园、走进企业，开展“食品安全·你我同查”活动。

6月17日，在工作人员引领下，高新区各方代表走进校园，对食堂原材料采购贮存、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等重点环节进行监督检查，“零距离”了解学校食堂卫生管理情况和食品加工流程。

“此次活动我们不仅组织与会代表进行座谈，还通过网络直播的形式，听取大家对学校食品安全监督管理方面的意见和建议，压实了学校食堂的主体责任。”高新区市场监管局食药科科长张秀红说。

6月21日，部分消费者代表、高校师生共计20余人应邀走进潍坊娃哈哈食品有限公司、娃哈哈乳品有限公司、娃哈哈饮料有限公司，通过参观产品原料库、生产加工间、产品成品库等企业厂区，从原料投放、生产加工过程控制、产品质量检验等各环节了解生产全过程，近距离体验产品制作工艺，感受“舌尖上的安全”。

据张秀红介绍，通过“食品安全·你我同查”活动，向社会普及了食品安全知识，让大家了解食品生产过程，同时充分发挥社会监督效能，营造食品安全社会共治的良好氛围。

“下一步，我们还将邀请社会各界人士共同对网络餐饮服务第三方平台订单量大、评分靠前、人气排名靠前及群众关注度高的‘网红餐厅’进行检查，督促网络餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严控食品安全风险。”高新区市场监管局副局长付文娟说。